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起鍋燒油。
早已準備好的雞蛋液,麵包糠被秦洛放在一邊。
準備在一旁的雞排和大雞腿,也已經被秦洛自己調配的調味料給徹底的醃製入味。
接下來就是看火候的時候了。
有著大師級廚藝在身,火候這上面秦洛那可是再有信心不過了。
很快,屋內便開始傳來陣陣的香味。
那是炸雞特有的香味。
高漲的油溫和食材想膨脹,所散發出來的獨特的香味。
秦小暖在一邊使勁抽著小鼻子,看向油鍋裡的眼神都直了。
就連那胖胖的橘貓,這會兒也目不轉睛的看向灶臺的方向。
金黃色的尾巴在身後甩來甩去,足以彰顯這胖貓此時的心情。
沒多久,秦洛便將大鐵鍋裡面的雞腿都給撈了出來,進行控油。
控完油,然後進行復炸。
這樣炸出來的成品才會又香又脆。
“爸爸,還沒好嗎?”
秦小暖肚子發出了不耐的聲響。
這小丫頭已經饞的不行了。
“馬上就好了。”
秦洛頭也不回,安靜的看著鍋裡雞腿的顏色。
農村的灶臺,火候可不像城裡的炸鍋那樣容易掌控。
也得虧是秦洛,要換個人來,說不定鍋裡的炸雞表面已經焦了,裡面都還沒熟呢~
又過了幾分鐘,秦洛眼前一亮。
“ok,出鍋!”
他手中的漏勺輕輕在鍋裡一劃而過,裡面的炸雞便全部都被撈了出來。
那金黃的顏色,還有誘人的香味,不管是看著還是聞著,都讓人垂涎欲滴。。
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