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好在這裡已經下班，也沒人加班，所有的房門都關著，我繞過紅房子，前面是正府大院，西側廂房的玻璃門上，紅紅膠帶粘寫著“食堂”二字。

這裡的治安應該很好，大院裡沒有攝像頭，我貼著牆根溜到食堂門口，一把小鎖，只是掛著，並未閉合，防君子不防小人，估計現在的賊，也不會偷食堂裡的東西。

我進入食堂，翻找現成的吃食，並沒有，角落裡有個大大的泔水桶，裡面漂浮著不少吃剩下的美食，有整塊的豬肘，有半條紅燒鯉魚，還有一隻撕得只剩骨架的鴨子，看來，現在北方的鄉鎮，還是喜歡大魚大肉的吃法，有點浪費啊。

當然不可能從泔水桶裡撈吃的，我又去了另一個房間，找到一個大冰櫃，裡面食材不少，應有盡有，桌上的大號電飯鍋中，還有應該是中午吃剩下的米飯。

這就夠了，我從冰櫃裡拿出一些速凍丸子，放在微波爐裡解凍，又找到包涮羊肉，還是精肉，放水盆裡搗開，切蔥薑片，下料酒去腥，再洗兩顆娃娃菜，手撕成塊，等丸子解凍出來，熱鍋冷油，炒熟羊肉片，再炒丸子和娃娃菜，燴到一起，撒鹽、胡椒粉、味精，盛出。

刷鍋，切兩個西紅柿，打四個土雞蛋，燒鍋下油，蔥花爆香，下雞蛋，炒至金黃，扒拉到一邊，炒西紅柿，出汁，再混合翻炒，撒點醬油和糖提鮮，裝盤，我甚至最後還把大炒鍋給刷乾淨，恢復了原樣，免得明天廚師懷疑自己出現了記憶偏差。

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