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堯小青和花朝菜地走去，進了菜地花拔了一把野蒜，堯小青摘了幾根紅透了的辣椒。

兩人出了菜地，回到山上，剛把芋頭洗出來，阿水就提著幾條大魚回到了山上。

“水伯，你把魚殺出來，記得把魚肚裡面的黑膜刮掉。”

阿水點頭說道：“小青，魚籠裡還有不少河蝦，等會兒我去弄回來。”

“弄回來夜裡加一個菜。”堯小青扭頭對花說道，“花，你把芋頭煮兩罐出來，我來片魚片。”

花笑著點頭，撿了些芋頭沖洗了一下，放進罐子里加水加鹽，端到灶上開煮。

堯小青開始動手想著，沒有料酒沒有香菜，沒有……，沒有的東西太多，還好有酸菜和辣椒，應該也算得上是酸菜魚了。

阿父他們都回來了，部落又多了幾十口人，這下有時間去林子裡找找姜、花椒、桂皮……

堯小青把阿水殺好的兩條魚，用匕首片下魚肉，斜切成魚片，魚頭破開魚骨剁成短節，裝進湯盆加鹽醃製。

魚片加鹽揉兩下清洗後再加鹽清洗，加蛋清和葛根粉抓勻後放置。

辣椒破開，摳出辣椒籽曬在簸箕裡。洗手從罐子裡撈出酸菜洗一洗，擠幹水分切成短節，加蒜片和辣椒用豬油爆炒，倒進土陶盆裡，加水煮開放入魚頭和魚骨。

煮開後，魚片一片一片放進大陶盆裡，過了一會兒，就聞到了撲鼻而來魚的鮮香和酸菜的釀香。看著陶盆裡白嫩的魚片，金黃色的酸菜，讓人垂涎欲滴。

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