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第963章:點豆腐

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所謂的“點豆腐”,就是在煮好的豆漿中加入石膏,讓豆腐凝固成型。

據說,點豆腐很複雜,而且不是人人可以點的。同樣的方法,有的人就是做不成豆腐。

聽起來很神奇,但事實上還真是這麼一回事。

江海洋自己每次點豆腐都失敗,而江海天點豆腐則很成功,點出來的豆腐又白又嫩。

因此,每次打豆腐到了“點豆腐”的時候,江海波都會喊江海天出手。

沒多久,江海天到了。

他看了看鍋裡的情況,道:“又要我點?”

江海洋笑著道:“反正我是搞不好的,只能你來了。”

江海天笑笑,也不再說什麼,從一邊拿出一包石膏,又拿出一個小碗,取出一點石膏放入小碗裡,然後又加入一點清水,不斷攪拌。

直到某一刻,他舉起小碗看了看,滿意的點了點頭,這才像變戲法似地將石膏水加到鍋內。

此時,江海洋在灶頭不斷新增著柴,繼續煮。

不一會兒,鍋內原本稀薄的豆漿已開始凝固。

江海天看了看一直在灶屋的江珊、王剛和江英三個小傢伙,臉上露出一抹笑容,從碗櫃裡拿出三個小碗放在灶臺上,然後從鍋裡給每個小碗裡舀了一小瓢豆漿。

“幾個小饞貓!”

江海天說笑著,給三個小傢伙每人遞來一碗。

“謝謝大爺爺!”

王剛接過小碗,就準備喝。

江海天笑著道:“別這麼急啊,去外面找你大奶奶給放點白糖。”

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