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在八九十年代的農村,幾乎家家戶戶都有火坑,冬天裡一家人圍著火坑烤火,順帶燻臘肉。
農村火坑,大多數人都是砍樅樹燒,也有人上山挖疙兜燒,也就是樹根部的疙瘩。這個比木柴燒得時間久,農村的老人都非常喜歡。
因此,一般進入初冬的時候,農村人就開始上山大量的砍樹、砍柴、挖樹根,以備過冬。
當然,除了在火坑烤火之外,另外的取暖方式就是烤火盆火。
所謂的火盆,就是用木頭打的一個高約20釐米、寬約70釐米的四邊形木頭架子,四邊各有一塊木板,中間放一個淺底的生鐵鍋。
烤火的時候,鍋裡面放一些草木灰,然後燒木炭。
這是因為過年的時候家裡來的客人多,一個火坑旁坐不下那麼多人,主人家就會根據客人的多少來燒幾個火盆火,供客人取暖。
火盆裡燒的是木炭,因此在進入冬天后,會燒木炭的人,也會挖窯燒炭。
在火坑裡烤火,樹根、粗大的樹幹、柴,甚至樹葉都可以燒,但燒炭最好是用粗大的雜木,比如花梨樹、榆樹、樺樹、麻櫟、苦櫧木等,這些木材的木質較硬,燒出來的木炭更耐燒。而馬尾松、紅松、雲杉這些樹燒出來的木炭較軟,不耐燒。
在往年,江海天、江海洋和江海波兄弟就會上山砍柴、砍樹,也會挖樹根疙瘩。
如今,江曉白卻不想父母再這麼辛苦,聽了江海洋的話後說道:“爸,你們就安心在家裡玩就是,等村民活動中心建好後就去看小賣鋪,別上山砍柴了。”
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