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第二天,到了店裡。
“昨天炕洋芋買了846塊7毛錢;
冬瓜紅燒肉買了315塊3毛錢;
冬瓜五花肉片兒買了261塊錢;
茶水錢不多,只得139塊2毛。”
王平興奮的給林嘉音彙報昨天的收入,說完之前的老三樣,又道:“嫂子,你估計滷菜昨天賣了多少錢?”
“有500塊不?”
林嘉音試著問道,其實心裡很緊張,也很期待。
畢竟滷菜大多都是葷菜,而且品種多,江曉白昨天做的量也不少。
王平重重的點頭,拿出統計的賬目。
滷豬頭肉51斤、滷豬蹄24斤、滷豬耳朵8斤、滷雞腿32斤、滷雞爪22斤、滷鴨脖28根、滷鴨腸5斤、滷鴨架4斤、滷牛肉13斤。
滷金針菇18斤、滷海帶26斤、滷萵筍23斤、滷腐竹21斤、滷洋芋18斤。
一起賣了607塊6毛錢。
“嘞麼多!”
林嘉音高興不已,滷菜第一天推出就賣的很好,比她預計的超出將100多塊。
加上老三樣的收入,昨天的營業額一起就是2169塊8毛錢。
日銷售額破2000塊大關。
要知道,這是1983年啊,城裡工人的平均工資一個月才20塊錢,而三餐美食店一天就營業額超過2000塊了。
相當於100個工人的月收入。
而三餐美食店才幾個人?
請的四個幫手再加上她和江曉白,以及王平夫婦,一起也不過9個人。
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