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夏田暖找好東西自然高興,“嗯,都找好了。”
她說著走進灶口,看著鍋裡的紅茶葉水,笑著道:“現在就可以做了。”
反正要燉排骨湯還需要一會時間,正好可以先醃製松花蛋。
夏田暖讓娘將茶葉水過濾出來。
夏田暖則去院子裡拿了乾草燒草木灰。
村子裡家家戶戶都有草木灰,大家腳崴著傷著會用草木灰土法治。
也會用草木灰洗衣服。
古絡衡走過去道:“我來吧!”
夏田暖道:“那你幫我把這些石灰弄成粉末狀。”
“好。”
夏田暖將草木灰燒好後,又去屋內拿了淘米水,這是早晨用的淘米水,她沒讓倒掉。
不一會,古絡衡也將石灰粉弄好了。
忙活了一陣後,將東西都準備好了,夏田暖就找了一個很大的盆子,放入草木灰,淘米水,茶葉水和食鹽,一邊放一邊攪拌,再加入石灰粉,繼續攪拌。
攪拌均勻後,夏田暖再將洗好的鴨蛋放進去滾。
大寶二寶在旁邊看著都很稀奇,想動手。
夏田暖怕他們手被燙著了,這裡面怎麼說也放了石灰。
倒是古絡衡有內力,不怕這個,幫著夏田暖滾鴨蛋。
將鴨蛋外面都裹上厚厚的一層,再放進陶罐裡密封。
大家都好奇的在旁邊看著,也顧不得做別的事情了。
就連大寶二寶都蹲在旁邊看著,眼神稀奇的很。
夏大勇道:“妹妹,這鴨蛋這樣弄是醃製嗎?”
夏振山有些懷疑,道:“這樣醃製出來,好吃嗎?”
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