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夏田暖道:“奶奶,一會處理好的魚,我來醃製一下,醃製一會,再做,掌握好步驟方法,就能去魚腥味。”
說著,夏田暖將姜塊拿了出來。
夏老太太看著夏田暖手中的姜塊,一點都不認識。
經驗告訴她,孫女但凡拿出來的東西都是好東西。
“暖暖,這是什麼東西啊,是用來吃的?”
夏田暖笑著道:“奶奶,這東西是用來做調味用的,能去腥味。”
“這是我在山林裡找到的東西,這東西不能吃,但做菜的時候放幾片進去味道會更好。”
“一會用這個跟魚肉一塊醃製一會,再油煎一下,然後再燉……”
夏田暖先簡單的說了一下。
夏老太太好奇的拿過姜塊放在鼻邊聞了聞,“味道怪怪的。”
“不過暖暖你說是好東西那肯定是好東西。”
“暖暖,你告訴奶奶怎麼弄,奶奶就怎麼弄。”
夏老太太這會也迫不及待的想吃沒有腥味的魚肉了,也不知道沒有腥味的魚湯什麼味道。
夏田暖笑了下,然後教著夏老太太用什麼醃製。
“這個是料酒,可以去腥味,如果沒有料酒的話,可以用一點酒也行。”
夏老太太好奇的問道:“暖暖啊,這料酒在什麼地方可以買到?”
“奶奶,現在還沒有賣的,是我自己之前自己用酒搗鼓出來的。”
夏老太太從不懷疑夏田暖說的任何話。
她驕傲的道:“還是我孫女厲害,連這些都知道。”
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