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釀酒其實不難，最關鍵的只是在蒸餾和調配一步。

雲錦初並沒藏著掖著，孫宜蘭也聰慧，等二人從屋中出來時，雲錦初才說道：“後面的步驟我也已經教給你了，你先試著釀，有什麼問題再讓人來找我。”

孫宜蘭點點頭：“好。”

“對了，我之前叫你辦的事怎麼樣了？”雲錦初問。

孫宜蘭看了雁回一眼。

雲錦初隨意道：“沒事，你直說。”

孫宜蘭這才開口：“派去巡地的那些人還沒回來，不過我問了幾家先前跟布行合作的商戶，他們有兩家的管事剛從南邊採貨回來，說南邊前兩個月的雨水比京城還多，有幾個地方已經連著下了整兩月的雨，就連陵江水位也上漲了不少。”

“大雨傾盆，不少地方的田地都已經蓄水過多，連帶著沖壞了秧苗，只是後來下雨的那些地方突然又停了，只偶爾還有綿綿細雨，反倒是往北京城這一帶雨水突然多了起來。”

要是一直暴雨傾盆，陵江下游附近州府的人可能還會多加小心，可關鍵是那邊雨水停了，綿綿細雨瞧著大有暫緩之勢，原本緊張的官府和地方都鬆懈了下來，也沒人再留意上游有沒有繼續下雨。

陵江貫穿南北，蓄洪洩洪的地方就那麼幾個。

一旦上游水勢過大，蓄洪的能力不夠，堤壩坍塌江水倒灌，那下游毫無防備之下怕是得出大事。

雲錦初眉心緊蹙，旁邊的雁回剛開始還不知道二人在說什麼，可隨著孫宜蘭的話臉色也跟著變了起來。

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