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這酒樓裡端上來的這份泡菜,居然跟她在現代吃的其中一種,非常的相似。
當然,她會感覺到驚訝的最大原因,便是她之前教過春風樓的大廚做過這個泡菜。
寧芃芃忍不住多夾了幾筷子,因為這酸爽脆口的味道,她感覺自己飯都能多吃幾口了!
“老夫人,這酸口菜您覺得怎麼樣?
年前我在這酒樓,無意吃過一次,很是開胃。
所以,這次來,我特地吩咐掌櫃上這道菜。”
見寧芃芃喜歡吃,崔秀忍不住高興的說道。
“這泡……酸口菜,你可知道是酒樓哪位大廚做的?”
因為胃口大開,寧芃芃吃飽後,把筷子放下,朝崔秀詢問道。
“這……我倒是不清楚,要不,喊掌櫃的來問問?”
崔秀沒想到寧老夫人居然想見做這酸口菜的廚師,愣了一下後,連忙說道。
寧芃芃點了點頭。
雖然,這泡菜的做法本就是她在現代學來的,按道理,泡菜的做法也是從以前傳下來的,也許做這個泡菜的人,就是自己家傳的方子。
只是,這熟悉的口感,寧芃芃覺得,這樣的可能性,怕是很小。
其實,她也有些好奇。
當初裴宴的春風樓全部被人接手後,大部分都後來沒有繼續能經營下去。
就算有能經營下去的,也多是改了酒樓的名字。
她當初既然教會了在安鎮那邊的蘇掌櫃,那蘇掌櫃就很有可能,把這泡菜方子,也教會了各地的春風樓裡的大廚。
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