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鐵匠鋪，

鐵匠看到李長安，不禁心頭一跳，然後悶悶說道，“今天要做什麼？”

李長安嘿嘿一笑，“一口鍋，您看一下，這口鍋要用黃銅做。”

鐵匠瞅了瞅圖紙，“這鍋中間怎麼還掏空了？往上一節是幹嘛的？”

“小煙囪。”

“下面的托盤也要用黃銅？”

“用。”李長安咬咬牙，本來想著用生鐵能省點錢，但轉念一想，火鍋是要打入高階市場的，賣相怎麼也得好一點。

反正也貴不了幾個錢。

“就這小鍋，還只用得到外面一圈，也是有意思。”鐵匠笑著搖搖頭。

這個年輕人每次過來，總能弄些新鮮玩意兒。

“只要一個嗎？”

李長安神色微微一愣，抿了抿嘴唇，旋即說道，“做二十個，十個有隔斷，十個沒有隔斷。”

“好，明天過來取，五兩銀子。”鐵匠拿著圖紙，把夥計都招到一起，各自分派任務。

“成，明天一早我先過來拿一個，拜託師傅了。”李長安拿出一錠五兩銀子放下，然後轉身離去。

家裡還有一堆事要做。

既然要做火鍋，那麼底料配方也要做些變通。

雞粉可以多放一些，還有辣椒也該多炒一些了，紅油辣鍋、清湯菌鍋、鴛鴦鍋，都得弄起來。

張老闆只是說先嚐嘗看火鍋的味道，並沒有決定一定要把張記酒肆改做火鍋店。

但李長安有信心，只要嘗過火鍋和二鍋頭，火鍋店必定可以開起來。

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