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第224章 馮芷榕的想法02

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由於中式麵點以後世的話來說多使用中筋麵粉,但像是蛋糕卷一般的西點則是使用低筋麵粉。馮芷榕只瞭解原理、並不瞭解這個時代的小麥種類,因此後來還是下過好一番功夫以不同品種乃至外邦進貢的小麥所磨出的麥粉配置,也還好出身北方的曹衷佩對這方面的知識豐富,最後兩人還研究了不少大燁乃至外邦所有不同品種的麥作研製而成的麵粉才做出了她理想中的原料。

馮芷榕知道葛徵安做的點心是要上呈宮中的,一切的比例與原料製作方法自是不藏私。而葛徵安也學得快、還能舉一反三,因此這日一整個早上的時間多數花費在最後控制火侯上,就是為了避免將鬆軟的麵皮給烤皺、烤焦了。

等到馮芷榕回過神來時,便連葛太老爺、葛老夫人全都出來幫手,一面還帶著豺狼虎豹似的表情直想往她腦子裡掏出更多食譜。

馮芷榕姑且將蛋糕卷各種千變萬化的內餡表現可能性給描述了一回,這才在葛悅寧萬般愧疚卻同時充滿期待的神情下逃之夭夭地離開葛家,就連早前放在葛悅寧房間裡頭的盒子裝了什麼禮物也都沒來得及詳細告知。

當馮家的馬車在正午的京城道路上緩緩地駛回馮府時,馮芷榕整個人毫不避諱地癱軟在一邊、兩眼空洞地望著馬車的車廂頂。

魚竹看了想笑、卻又不敢笑,畢竟她與方純在葛家廚房也是拚命幫著累人的活兒的──包含怎麼製作奶油、起了數口灶控制不同溫度變化等等,也是著實累人。

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