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不得不說，何雨柱這個大廚確實是有兩把刷子，三十斤重的大草魚，讓周建國來的話，怎麼也要十分鐘（刮鱗相當麻煩），但是何雨柱呢，五分鐘時間就收拾出來，而且收拾的相當漂亮，魚腸子之類的，也清洗的很乾淨。

周建國滿意的點點頭，之後拿過一邊的刀，只是輕輕的一劃，魚身從脊柱處一分為二。

看到周建國這一刀，何雨柱那原本有些怨氣的雙眼，立馬是一凝，第一次打心底裡面認同周建國的廚藝。

行家一出手，便知有沒有！

何雨柱也能夠一刀把這條魚一分為二，但是，動作絕對沒有周建國這樣輕鬆，這樣順滑，刀切過魚身的時候，一點雜音都沒有，這一點，就算是何雨柱自己來，也做不到這樣好。

最重要的是，周建國這一刀是平著切的，不是豎著切，難度更上一層樓，何雨柱反正是使不出這樣的刀法。

周建國可不知道自己露的這一手，讓何雨柱內心是自愧不如，因為這對於他而言，只是很簡單的一件事情，根本沒有什麼好驚訝的。

“何雨柱，你看好了，水煮魚，最主要的是魚肉的切片和調味。”

周建國拿過切出來的半邊魚，開始切起來。

既然決定教授何雨柱做水煮魚，周建國當然不會有什麼隱瞞，他一邊切片，一邊說著這裡面的重點。

“草魚雖說刺相對少一些，但是裡面還是有一些毛刺的，一般人很難找出它們來，但是對於我們這樣的武者來說，找出它們並不困難，所以，你在切片的時候，調動你左手上的勁力，找出那些毛刺的所在，然後在切片的時候，順便把它們挑出來，這樣切出來的魚肉的口感會更好一些，就算是小孩子也可以放心吃。”

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