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（四五）

來文鬥寨爆米花、賣敲敲糖的，也大多也是湘西那邊的人。

在寨子中間一塊空地上，師傅架好傢伙什，燒上火，……小孩們就逐漸圍攏過來。

寨上人去爆米花，都自帶一碗糯米或者一碗玉米，一捆柴火，一個口袋，還有一些角票。交了角票，師傅把糯米或玉米倒在鐵罐中，加上一兩粒染了顏色的糖精，然後不停地旋轉火上的鐵罐，待烤熟烤焦後，套上口袋，……大家趕忙散開。待到師傅猛地揭開鐵罐，爆米花就“砰”的一聲，噴薄而出，全進了口袋中。

也有一些蹦出來的，一群圍觀的小孩就圍攏上去滿地搶，搶到就塞進嘴裡。

那也是童年中甜蜜的一件快樂事。

印象中，做這件事的師傅，全身上下都是黑漆漆的，像個炭人。但爆出來的米花卻花花綠綠的，挺好看，也挺好吃。

爆米花的師傅，總要趕在快年關才來一次。其實，一年中也只有那個時候，寨上人才捨得花一點錢去爆米花，作為年貨。

平日裡，有一些賣敲敲糖的常來寨上，挑著兩筐熬好的糖，手上用兩塊鐵敲擊著，滿寨到處叫賣。

遇到有人要買，賣糖的就放下擔子。收了角票後，用一塊鐵估摸著放在糖塊上，另一塊鐵則“叮叮鐺鐺”地敲擊，一小塊糖就從糖塊中分離出來。

一張角票，就可買到一小點。那糖很甜，也很粘牙齒，還有一股稠稠的香味。

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