回到家之後,葉青水擬了一個酒宴的單子。葉家雖然分了一頭豬做酒菜,但也不能啥都不拿出來, 光指望著村裡這頭肥豬做菜,這不叫節儉、這叫淨佔人便宜。
她拆開了謝庭玉的獎勵津貼, 裡邊有八百塊。
葉青水取出了兩百塊, “拿它添點雞鴨、魚、麵粉、大米、青菜……”
以前葉家辦喜酒,採買的活計是葉青水一手包攬。但畢竟前兩次擺酒攤子張得小,只請幾十個人來吃飯, 二十來斤的豬肉足夠對付。
現在葉家要擺的可是幾百斤肉菜的活計。衝著全村規模的流水宴去辦,寒酸不了。
眼下葉青水懷了身子,這種雜事就落到了謝庭玉身上。
謝庭玉也不想讓孕期的媳婦操勞,定下酒菜之後,他接過單子便開始忙活起來。採買食材、下帖子、借桌椅、起灶頭、請大廚……哪一步都不能漏了。
好在他有幾個身強力壯的兄弟,知青點的女同志膽大心細、手腳勤快,大家一塊張羅起來很利索。
謝庭玉算了筆賬,與其在供銷社買雞鴨魚,倒不如在鄉下收。票據不用不說,還免去了中間的差價。
他張羅了兩天,在村裡收了二十隻雞、二十隻鴨,活魚買了四十斤。僅僅買肉菜便花去了一百多塊。
葉媽知道女兒女婿出了兩百塊辦喜酒,嘴巴驚得半天都沒有能合攏得上。
葉青水笑吟吟地抿嘴,說道:“我和玉哥的高考補貼一共一千四,阿孃不要心疼。掙錢就是拿來花的。”
即便是這筆數額巨大的意外之財,也無法緩解葉媽的心痛。
她碎碎念地數著:“以後要花錢的地方還很多。”
早知道村裡給那頭大肥豬,她就不應下來。哪裡知道拿了一頭肥豬,還要出更多的錢辦酒席。
在她看來,念大學不用花錢?
首都的東西哪哪都貴,女兒到那邊唸書總不能太寒酸吧?
謝庭玉給媳婦泡了一杯牛奶,含笑地說:“阿孃,以後我們還會掙更多錢。”
等到真正擺喜酒的那天,葉媽的嘴都驚訝得合不攏了。
葉家一共要擺二十桌酒,葉家村騰出了村委辦門口的籃球場出來,擺上了這二十桌的喜酒。
酸菜粉絲燉魚,透明的粉絲滑溜溜融了魚的鮮味,酸菜辣子讓人開胃。
芋頭扣肉紅白相間,三道肥膘三道瘦肉相間,入口肥而不膩,農村人一口能咬下半片,吃得滿嘴流油,越嚼越香。
肥膘的鴨子做成豉油鴨,皮軟肉嫩,光滑油亮跟塗了層蜜汁似的,筷子一戳能戳個對穿。
山珍老母雞燉成湯,雞肉拆成雞絲、拌著粉絲又是一道菜。
豬肉大骨下大火熬成乳白的濃湯,拿它下了皮薄肉厚的餃子。
精製豬肉拌著豬皮凍做的湯包,tr6汁水濃郁,肉餡香嫩。
餃子滑溜溜地像含笑的小姑娘,豬肉湯包像大胖小子,米飯餃子包子統統隨便吃。
一豬還能多吃,帶肉的豬排骨做成酸甜的糖醋排骨、肥瘦相間的五花燉成東坡肉、豬肺拌辣子滷成麻辣豬肺、豬蹄子滷製成滷汁豬蹄、豬耳拌二刀肉炒香脆回鍋肉……
葉媽活了這麼多年了還是第一次吃到這麼多的好東西。
她嗚嗚地塞滿了嘴巴,吃得滿嘴流油。
阿婆心裡咕噥了一陣,兩百多塊辦個喜酒,這錢花得還算值得。
這些菜雖然不是葉青水親手做的,但是卻是她手把手教掌勺師傅做的。吃起來味道還不錯,不算浪費了這些好肉好菜。
然而在沒吃飽飯的年頭,這麼豐盛的菜對農村人來說還是頭一回。
不過村裡人嘴巴哪裡有空閒,吃飯吃菜都來不及,一直吃到肚子鼓鼓撐起還在往裡塞。
“葉家這回辦的喜酒,辦得實在啊。”
村裡的大隊支書想。
雖然村裡出了一頭豬,但這明明白白的又是雞鴨、又是魚,滿滿的精細麵粉、大米,一點沒佔村裡人的便宜。
可不是,這雞鴨魚肉任吃管飽,旁的人吃起來痛快。要是讓自家出這個錢,想想都覺得心痛。
葉家小叔一桌桌地敬酒,喝得紅光滿面。
這麼多年來,他還是頭一回被村裡有名望的老人鄭重地敬酒,村裡的幹部也沒落下。他敏感地發現,大夥看著他們的表情都帶了一分尊重。
阿婆被人簇擁地圍起來,嘮嗑家常。
嫂子紮在婦女堆裡,一遍遍地被人詢問怎麼教娃娃,娃平時咋學習的……
就連他那個抱著奶娃娃的媳婦也沒有被人遺忘,道喜的、問學習方法的、數都數不清。
喜宴散了之後,村民三三兩兩地回家,走在鄉間的小道上,一些村民你一句我一句地閒聊著:
羨慕的話自是不必多說。
也有人酸溜溜的:“葉水丫這一家子真是要翻身了,有這麼多錢辦喜酒……”
“這說的不是廢話嗎?人家裡一氣出了倆名牌大學生,光政府的獎勵津貼都有好幾百。”
村裡的幹部聽到了,虎著臉,嚴肅地糾正了這個社員錯誤的思想。
“撐不死你,人家拿出津貼補貼村裡,喂的就是你這種白眼狼。這種話以後別讓我聽見。”
全國的高考狀元落在他們村,別的村子羨慕得都羨慕不過來。葉家已經不是以前那個人人都能踩上一腳的葉家了。
謝庭玉夫婦倆今後能有多大能耐,村委們難以估測。
上趕著交好都來不及,哪裡能讓人葉家冷了心。
……
首都。
今年,謝家每個人都在等著謝庭玉從鄉下回來。
謝家出了一個全國高考狀元,這種榮耀不僅親朋好友知道了,連謝軍的老領導都罕見地問了幾句。
就在謝軍難得地生出了一絲慈父心,著手準備給兒子辦一個升學酒時,謝奶奶收到鄉下的來信,告訴他:
“庭玉今年不回來過年了,別準備了。”
“過年怎麼能不回家?”謝軍臉色變了。
謝奶奶高興地說:“水丫懷孕了,北上一趟太折騰了。”
雖然謝軍沒吭聲,算作默許了。
不過他臉上的表情卻不是很愉快。
徐茂芳趁機煽風點火,“懷個孕這麼嬌貴,連趟門都出不得了?他們不是填了首都的學校嗎,二月份底,學校開學了他們總也要回首都……”
謝軍聽得有些鬆動。
過年距離開學也就差個半個多月,就這麼十幾天的時間都不能回一趟家裡?
徐茂芳見謝軍聽得面龐露出些許鬆動。
她又說:“多少人等著看庭玉,前陣子媽還被周家人笑話了,周平淮考得還沒有庭玉好,周家都擺酒了咱們到底擺不擺?”
謝奶奶聽了,並沒有像徐茂芳所想那般同仇敵愾。
她把寫好的請柬收了起來,“庭玉