,她老臉沉了下來
這、這一個兩個都要造反了不成,她連孫女都教訓不成?
葉青水睜大了眼睛,對謝庭玉的呵護有些不適。
謝庭玉反應過來,張了張嘴,解釋道:“用五斤換三十斤下水,挺好……”
葉青水笑吟吟地和阿婆說道:“咱哪哪都佔便宜,別人心裡也不舒服對不對,阿婆,咱們傻人也有傻福。”
“豬下水很好吃的,阿婆可別小瞧了它。看等會我做頓飯,保準把豬下水做得饞得你流口水。小叔,你去叫新嬸嬸來吃頓午飯。玉哥,你叫一良來吃飯。”
她很快去處理了自己拿三付豬下水,用鹽、醋、姜反反覆覆清洗乾淨後,兩付直接醃了儲存好作別的用途。一付分門別類切成小段。
柴房的大鍋煨著吊了一夜的大筒骨老高湯,湯色奶白,湯汁濃郁。
葉青水把用紗布裹好配好的調料包扔進湯裡,調料包由花椒、小茴香、白胡椒、橘皮、白芷等等三十餘種調料精心配製而成。
另一邊她切著曬乾的辣椒,用芝麻乾薑五香粉拌著大豆油,炒出來的紅油色澤鮮紅油亮,香味濃郁。
紅油加進湯裡,用勺子舀一舀,湯色鮮亮,湯頭醇厚。
中午的時候,葉青水用磚頭壘了個小灶,把鍋搬到了院子裡,招呼大夥來吃飯。
葉媽看見這油光紅亮的鍋,舌尖不住地泛著口水。她趕緊擺碗筷舀飯。
等人都齊齊地全了之後,大家只見葉青水輕輕地手持湯勺,撇去湯上的浮沫。紅亮鮮美的湯裡浮著豐富誘人的食物。
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