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其實早班比起其他兩個班,還是比較閒的。
王立冬自打坐上粵菜組的三廚位置後,就開始帶起了徒弟。
各種準備工作和雜事都丟給了徒弟。
對於朱石頭這個徒弟,王立冬還是比較滿意的。
勤快,好學,有點小天分,品性接觸下來感覺也不錯。
不過就是有點碎嘴和八卦的毛病,一閒下來就會‘嗡嗡嗡’,不知道這廝哪來那麼多話的。
等準備工作做好,就輪到王立冬這個掌勺師傅上場了。
幾個人忙裡忙外,一直到了9點多,總算是結束了上午的工作。
“行了,大家收一下東西。
十點半再開工。”
王立冬做好安排後,就一屁股坐在灶臺前的座椅上,準備看看菜譜來打發時間。
“廚師長,上班了。”
“嗯,早班沒什麼事情吧?”
“沒事,有王師傅在,都搞定了。”
王立冬聞聲就知道自己師兄上班了。
立馬起身,跟著進了小辦公室。
“師兄,有事找你幫忙。”
陳小虎是王立冬老爹的親傳弟子。
這年頭,師徒關係可是被人看的很重的。
而且王大福對自己的這個弟子,也沒什麼私藏。
把自己所有的手藝,都傳給了陳小虎。
不像傻柱,徒弟們都出師了,許多絕活還都不會。
陳小虎也是個爭氣的,不到40歲就已經是個2級大廚了。
現在陳小虎在粵菜上的水準,和師傅王大福燒的已經沒多少區別了。
目前玉淵潭後廚裡,粵菜手藝最拿的出手的就是陳小虎。
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