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林斐看著正在顛鍋的溫明棠，耳畔鐵勺同鐵鍋不斷碰撞的聲音還未落下，那廂的溫明棠卻已將鍋內的蛋炒飯迅速舀倒入了一旁早已備好的三隻盤子裡。

一切都顯得頗有些“猝不及防”，火燒的快，飯炒的快、配菜、輔料下的快，顛鍋顛的快，甚至連同最後的出鍋都同樣的快。

這很顯然是一道大火快炒，頗為迅速便能出鍋的吃食。

那三隻盤子裡堆疊成“小山”似的碎金飯上的熱氣騰騰，蛋香、米香、臘肉香、蔥香等各式配菜的香味同那股鐵鍋大火快炒間的鍋氣融合成了一股難以名狀的誘人味道，直竄人的鼻間。

不錯，便是鍋氣！林斐下意識的拿起勺子舀了一勺送入口中，記憶中那油的膩味的蛋炒飯的味道此時早已不知去了哪裡。雖是炒制之食，這入口的一勺卻絲毫沒有油膩之感，顯然這油量的把控皆在溫師傅那如秤一般的手中了。

入口最先的感覺便是香！方才未入口是聞著香，入口之後卻是吃著香。雞蛋香、豚油香、臘肉香、稻米香混在一起，帶著那股大火快炒出的鍋氣一道勾起了舌尖味蕾的極致享受，讓人有種說不出的滿足感。

人間煙火氣不及宮廷美食的精細，卻自有其獨到之處。

梁紅巾一勺舀進那被炒制的無比鬆軟的什錦碎金飯中，待到收勺時，帶起的是滿滿當當一勺的“碎金飯山”，而後便迫不及待的將之送入口中，隨著牙齒上下咀嚼，雞蛋的嫩滑，臘肉丁的嚼勁、胡蘿丁的清爽以及隔夜米飯特有的略微脫水的乾爽，不止香，口感也恁地豐富。

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