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公廚裡剩餘的幾根青色線椒當及時用掉了。
即便是被溫明棠的菜式“練”出了一定食辣能力的大理寺眾人,也還是不大能食辣的。
於多數人而言,對這一口辣味實在是心有餘而力不足。既貪圖那一口辣對味蕾刺激的獨特口感,捨不得放下,身體卻又實在受不住,便只能食些微辣的。
是以,素日裡做菜時,溫明棠在菜裡頭放置的辣椒用量皆是隻有一點,因著如此,便常有辣椒剩餘。
扔了也是浪費,溫明棠看著那幾根剩餘的青色線椒,想著若是不及時用了,當要扔了,既如此,不如物盡其用,做道以此椒為主角而不是點綴的菜式好了。
線椒剩餘不多,怕是也只能做出一盤菜來,不過這道菜敢入口的,大理寺當也沒幾人,如此倒是剛好不浪費。
剝好皮蛋,溫明棠取了一根棉線,拽住棉線兩端,對著剝皮的皮蛋壓了下去,皮蛋這物用刀切既粘刀,又會在切時留下不少在刀面之上,用棉線是最方便的。
溫明棠將切好的皮蛋擺置入盤中,隨後,又取了根鐵籤,將幾根青色線椒串在鐵簽上,在火上烤了起來。
天色漸亮,頭一波進入公廚吃朝食的差役們已然走進了公廚。
雖說此時還未到朝食的時辰,可有時候來得早,溫師傅他們又已然做好了朝食的話,便可以提前食到朝食了。
聞著五穀雜糧粥的香氣同炸麻團的油香,幾個差役走到檯面前看起了今日的朝食。
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