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這脆皮年糕先時沒做過任何處理,瞧著只略洗了洗,擦乾之後,便放在一旁,等待下鍋了。
不似無骨雞柳這等小食在下鍋前的醃製上做了不少功夫,這脆皮年糕是真正的什麼都未做。拿起那些插了竹籤的年糕細細看了好一會兒之後,劉元放下年糕,朝白諸同林斐搖了搖頭,道:“不曾醃製,就是尋常普通的年糕而已。”
如此“簡樸”的不做任何處理的年糕又要如何做的同旁人的不同?幾人對視了一眼,很是不解。
便在這時,最先放滿的一鍋脆皮年糕已然出鍋了,溫明棠將年糕從鍋中拿了出來,而後便迅速的自手邊的陶罐中拿起醬刷為這兩面煎脆至澹黃色的年糕刷上了滿滿一層橙紅色的醬料。
橙紅色的醬料裹上了澹黃色的脆皮年糕,原本看似“平平無奇”的脆皮年糕立時變得誘人了起來,才出鍋的脆皮年糕自是還帶著剛出鍋的熱意,橙紅色的醬料遇熱,那股醬料獨有的甜辣醬香立時瀰漫開來。
聞著那股勾人的醬香味,劉元勐地深吸了一口氣,待要搓搓手準備伸手去拿那脆皮年糕時,卻見為年糕刷上一層橙紅醬料的溫明棠並未就此停手,刷完橙紅醬料之後,又自一旁的熟芝麻罐中抓起一把熟芝麻頗為豪邁的撒上了那刷了醬的脆皮年糕表面。
原本便色澤誘人的脆皮年糕粘了這白生生的芝麻粒之後,可愛的同時也將這脆皮年糕的顏色襯的愈發鮮亮。
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