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在大堂中翻卷宗的劉元此時也在舀著那“梨盅”做的冰糖雪梨。
昨日蹲守到大半夜才回家,實在累極了,回到家倒頭便睡,待到天矇矇亮時,他被凍醒了!
這番一折騰,喉嚨自然開始發乾,瞧著有受涼發熱的症狀了!手忙腳亂的熬了一碗湯藥補救一番,這嗓子的乾燥卻是難受的厲害,如今這一份冰糖雪梨來的可謂正是時候了!
冰糖雪梨這事物常見的很,只要給足了耐心,味道都不會差!溫師傅這碗冰糖雪梨顯然在耐心上已然給足了,銀耳的膠質早就融入了湯羹裡,入口帶著些微的黏意,一口吞下滑入喉間,立時將原本有些乾燥冒火的喉嚨潤了不少。
劉元一勺接一勺的往嘴裡送去,溫師傅這冰糖雪梨燉的清甜不膩,在甜度的把握上可謂恰到好處!畢竟,這別名小吊梨湯的冰糖雪梨若是給足了耐心還燉不好的話,那唯一的問題便是糖放太多,吃多了容易齁了。
真真是吃溫師傅做的菜越久,越能明白日常溫師傅口中唸叨的那些話了。
“對甜品湯羹這等事物最好的評價便是不甜!”這話果然是有些道理的。
喝完了梨肚子裡的冰糖雪梨,又順手將那“梨盅”給吃了,劉元覺得自己這一番“節省”真真是相應聖人的“節儉”號召了,連“器皿”都吃了,可不節儉?
……
公廚院子裡,溫明棠三人也將“梨盅”吃了之後,略一休整,便開始準備暮食了!
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