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第二百二十一章 剁椒魚頭豆腐煲(三)

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看溫明棠將那砂鍋挪到了一旁,又在砂鍋外頭裹上了早已備好的厚布。看那裹得嚴嚴實實的模樣,白諸覺得便是入了冬,待到這一鍋魚頭豆腐煲被送到林少卿手中時也定然是熱的。

目送著趙由拎著食盒離開,白諸看向自己面前還不曾掀蓋的午食。砂鍋這物比起尋常食具來更不易散熱,如這等才從灶臺上端下來的更是如此了!

一開始用這砂鍋食具時,大理寺上下沒有不被燙到過的。有了被燙到的教訓,自然有了經驗。白諸拿起一旁的厚布捏住砂鍋蓋,掀了開來。

鍋蓋被掀開的瞬間,霧騰騰的熱氣連同被鎖在鍋中的香味一道散發了開來。

嫩白的魚塊、凍過的豆腐就這般錯落有致的躺在砂鍋中,間或有青嫩的小蔥點綴其間,奶白的湯汁因加了剁椒,頂上浮著薄薄一層勾人的紅油,開蓋的瞬間,魚肉的鮮味帶著那股剁椒特有的香味便撲面而來了。

還未入口,那股獨特的鮮辣味道已勾的人口舌生津。因著砂鍋鎖熱,鍋中燉至半稠的湯汁還在「咕嚕咕嚕」的冒著泡,只看一眼,白諸便再也挪不開眼了。

嚥了咽口水,迫不及待的拿起一旁綴了幾粒熟黑芝麻的米飯,白諸舉快向砂鍋中的魚塊夾去。

因是魚頭豆腐煲,魚塊自然只有靠近魚頭處的寥寥幾塊,這處的魚肉幾乎沒有什麼細刺,幾根長刺就這般大刀闊斧的嵌在魚肉的紋路里,輕輕一夾,便能自魚肉裡夾了出來。

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