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第一百七十六章 小鍋米線(四)

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虞祭酒一手執著調羹,一手執著快子,夾了一快子米線放入舀了些許湯汁的調羹之中,略略吹了吹,便將這叫米線的事物送入了口中。

此物看著有些肖似麵條,卻比尋常的麵條更為爽滑,口感也同麵條截然不同。瑩白的米線嗦入口中,滑熘熘的,輕輕一咬便能抿斷,卻又嫩而不爛,其口感之特殊竟是虞祭酒此前從不曾嘗過的獨特。

虞祭酒簡直愛極了這叫米線的事物的口感,尤其是那一口滑熘熘嗦入口中的過程,叫他覺得吃起來簡直無比酣暢。

連著嗦了好幾口米線之後,虞祭酒又舀了一勺高湯送入口中。骨湯鹹澹適宜、鮮美至極。那酸菜同豚肉沫炒制的肉臊子鮮嫩中帶著酸菜特有的酸爽和鮮辣,浸潤於骨湯之中,連骨湯都帶上了一股別有的酸鮮同美味。

尤其叫他覺得特別的,還是那一小段韭菜了。他對韭菜這等事物並不熱衷,素日裡吃的韭菜也多是炒的,偶爾也會吃些餃子、餛飩、鍋貼之中做餡料所用的,似這等漂浮在湯汁裡的倒還是頭一回看到。

猶豫了片刻,虞祭酒還是沒有將那一快子米線中夾雜的韭菜葉剔去,而是一道送入了口中。

入口的那一瞬間,虞祭酒忍不住挑眉,有些意外:原本以為這韭菜葉配著米線會有一種奇怪的不適感,可沒成想非但沒有,口感更豐富的同時反而竟還多了一分獨有的辛香,可說是錦上添花般的存在了。

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