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溫明棠道:“一會兒烤出來的脆皮便全靠它了,所以又喚脆皮水。”
刷了兩遍脆皮水,待到風乾後,暮食公廚開飯了。
紀採買坐在廊下動都沒動一下,而是捏了兩塊糕點入腹稍稍墊了墊肚子,道:“不去吃暮食了,等這個烤鴨。”
溫明棠蹲在那一排鴨子大軍前看了看,確認確實風乾之後,才將鴨子拿了進來,而後往鴨子肚子裡塞切塊的蘋果、梨子同一小塊浸溼的饅頭,最後用小木籤封了口。
正封口時,身後一道聲音傳來:“手法不錯啊!”
還未反應過來的溫明棠只看到正對著自己的阿丙、湯圓同紀採買臉色同時變了變,看向溫明棠身後之人。
溫明棠詫異的回過頭去,卻見一個鬍子茬啦的老者正盯著溫明棠封鴨子的手法嘖嘖稱讚。
溫明棠不明所以,道了聲謝,待要說話便見紀採買臉色都拉了下來:“老吳,這裡是吃飯的地方!你若是胡說八道仔細我同你翻臉啊!”
那名喚老吳的老者這才“哦”了一聲,一臉意猶未盡的嘆了口氣,道:“那算了!你們做的這是什麼啊?”
阿丙道:“叫作烤鴨的。”
“什麼時候能吃?”老吳又問。
“夜間吧。”溫明棠說道,“要過暮食的點了。”
老者點了點頭,轉身走了。
待到老者走後,溫明棠把鴨子架進“烤箱”裡,問紀採買他們:“他是?”
紀採買道:“衙門裡的仵作,叫吳步才。”
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