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第四十八章 紅油抄手(六)

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心中一番思索,面上卻不動聲色。

林斐跟在劉元的身後,走到檯面前,看向同他們打過招呼之後,復又低頭做事的溫明棠。

雖是正在臺面後做事,卻不似那前頭幾位公廚的師傅那樣,做菜做的如同上了戰場一般。她的檯面上收拾的很是乾淨齊整,正小火煮著水的鍋、包好的抄手、調好的肉餡連同那一小碗助捏抄手的水碗,都齊齊整整的擺在檯面上,看的讓人莫名的舒適。

包的差不多了,溫明棠便停了下來,將抄手下入鍋中之後,便開始為兩人準備抄手拌料。

碗中放入醬、醋、鹽、胡椒粉之後又舀上了一小勺雞湯,將醬料勻開,撈起煮熟的抄手放入碗中,溫明棠問兩人:“可要紅油?”

劉元本欲回答,張嘴的瞬間記起上峰還在這裡,連忙閉了嘴,而後便聽自家上峰道:“我吃辣。”

溫明棠點了點頭,又看向劉元:“劉寺丞吃辣麼?”

她記得劉元今日吃煎包時選醬料就沒選辣。

劉元比了一個指頭的大小,道:“一點點。”

溫明棠笑著點了點頭,在兩碗抄手之上淋上辣油、又撒上一小把蔥花之後,推到了兩人面前,道:“拌勻了吃!”

劉元忙不迭地應了一聲,端走了抄手,同林斐走到離檯面最近的桌案前坐了下來。

略略拌了拌,便迫不及待的夾起一隻送入口中。抄手皮子不厚不薄,適中正好。一口咬下的瞬間,新鮮的豚肉迸出汁水,不知道是不是錯覺,總覺得肉餡似是還帶著些微的彈性,入口的瞬間,浸了醬料的爽滑皮子混合著略有彈性的肉餡,滑嫩鮮美、微辣香濃。

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