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吃完火鍋已經是兩個小時以後了,此刻幾人正慢慢的喝著果汁,胡莎母女兩個還在回味剛剛的味道。
“呀!我忘了,廚房還發著面!”米優突然道。
嚇了三人一跳,緊接著也反應過來,胡夫人最緊張,“面發好了嗎?”
“肯定好了,我們去看看。”
幾人趕緊來到廚房,一看面盆鼓出來的那部分,果然發好了!
米優笑道:“剛吃飽正好消消食,一起來做燒餅吧。”
“好啊,好啊!”胡夫人已經迫不及待。
都沒有異議,甚至還帶著躍躍欲試,拿出乾淨的菜板,米優從面盆裡揪出了一大塊面,放到菜板上揉光滑,這次做油酥燒餅。
一邊揉麵一邊教胡夫人揉麵的技巧,人手一根擀麵杖,在麵餅上刷好油、鹽和十三香,把油鹽的部分捲到裡面,切成一塊一塊的,揉成一個圓團。
再由擀麵杖擀兩下,擀成一個微厚的圓餅。
米糖之前做過一次,已經會熟練的切開,揉圓擀餅,胡莎母女倆只能做最後的步驟。
這塊麵糰做成餅後,再接著繼續做,面多人也多,半個多小時搞定。
胡莎累的額頭出了細汗,對她來說,這種精細的活比打架還累!
胡夫人倒很喜歡,揉著麵糰一副愛不釋手的樣子,一點不覺得累不說,反而還覺得面太少了,不夠玩的……
米優做了五六個示範給她們看後,便讓胡夫人接手了,胡庚伯爵雖然沒能吃到火鍋,但一口氣吃了十幾個油酥燒餅,這心情才算變好。
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