陳旅長又重複了一趟丁偉和張大彪的操作，扒拉出一棵土豆秧子收穫了九斤土豆。

然後迫不及待燒火要烤著吃，陳瀟見狀，便搬過來一個鋁鍋，老烤著吃有啥意思，煮著吃！

順便多扒了兩棵秧子，土豆大的芽眼多的留在一邊作種子，專挑那種兩指手大三指手大那種土豆蛋放進鍋裡，加水生火。

一路行雲流水，忙完之後，往灶頭裡補充了一根劈柴，然後才對陳旅長講解：

“我跟你說，別看我國的土豆從清早期傳進來的主糧地位到清中期變成蔬菜，然後清末期差點從蔬菜種類被清出來。

但是，在有些地方，還是當主糧來吃的，這個東西隨便怎麼做都行。

當主糧來吃也行，你當菜炒來吃也可以，你就算把它蒸熟了搗成泥，然後在鍋裡貼成餅子也可以。

而且這個東西就跟紅薯似的，澱粉特別多，特別飽肚子。

還不會像紅薯一樣吃多了脹氣，胃酸。

等以後產量多了，我再教老百姓把它做成粉條，就可以儲存很長時間。

現在像我這樣，挑一些小的，沒有多少芽眼的拿來水煮，剝了皮，一口一個特別清香。”

水煮跟烤不一樣，就是一個快，用窯烤你還要考慮它外表焦了，裡面熟沒熟，但是水煮，用筷子一戳通透了，那就是熟透了。

給陳旅長一個，剩下的分給周圍這些學生兵一人半個。

土豆這個東西，剛開始吃個一兩天，特別好吃，不管怎麼吃都好吃。

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