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《北京晚報》上登了條新聞，“四遠居”經過整理、翻修，晉升為甲等二級的高等餐館。趙成就給劉義打了個電話，約他去“嚐嚐新，憶憶舊”。說“嘗新”，是“四遠居”近年來專賣餃子、麵條、雞蛋湯，晉級之後改賣風味名菜了，他們還沒去吃過；說“憶舊”，是四十多年前這裡原就是個有特色的館子，“廣和居”關門後，一位廚師到了“四遠居”，把“潘氏蒸魚”的手藝也帶了過來，那些懷戀“廣和居”的顧客就隨著蒸魚一塊轉移到了“四遠居”，併成了義務宣傳員，果然使得“四遠居”四遠聞名。

解放前，趙成和劉義都在西河沿的一家銀行當職員，“四遠居”就在他們隔壁，兩人中午便在這兒包了飯。灶上有位廚師，外號瞎王！瞎王並不真瞎，只不過常年煙熏火燎眼睛愛流眼淚，不時地要用手巾擦眼。眼睛既不好，又總熗油煙子，瞎王就離不了釅茶。這一年三伏天，劉義去買賣家辦事，跑得滿頭大汗，中午來到“四遠居”，進門先叫夥計去買來兩瓶汽水。剛要打瓶子，瞎王看見了，便攔住說：“先生，這麼熱的天，您又一身火氣，喝下冰涼的東西，要閉住汗怎麼辦？快放下吧。”劉義說：“我嗓子眼直冒煙，不喝點什麼，吃不下飯去。”瞎王說：“我這兒才沏的小葉，您不嫌棄就先潤潤。等汗出透了，心裡就涼快了，再吃飯不晚。”小夥計說：“這汽水怎麼辦，鮮果店子不許退。”瞎王說：“算我的。”劉義說“那怎麼好？”這時二掌櫃的過來了，連說：“好辦，就放在我這兒，下晚有定席的，席上照例上汽水，我替您賣了不結了？”又轉身吩咐夥計：“拿大茶壺沏一壺高末，以後客人來了先敬碗茶，也省得王師傅貼體己錢了！”從此“四遠居”飯館夏天都預備熱茶，瞎王成了劉義的朋友。

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