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第三道菜是粵東的地方傳統名菜，豬腳姜。

“這是什麼？咋個黑乎乎的啊？”陳小米睜大眼睛好奇問道。

按理說五星級餐廳，不可能會出現黑暗料理，可眼前這盅不知為何物的菜餚，真的很像黑暗料理啊。

“這是豬腳姜，別看它黑不溜秋的，非常好吃，試試吧。”

魏一微笑回答，實際他自己也是第一次吃豬腳姜，不過這道菜裡的雞蛋可是稀有食材，味道應該不會差。

陳小米聞言點點頭，心裡還是十分信任魏一的，當即夾起一塊偏瘦的豬腳淺嘗了一下。

真的很好吃啊！

自家男朋友誠不欺我啊！

魏一下筷夾起一個雞蛋，這可是好東西啊，肯定要第一時間品嚐。

夾雞蛋可是需要技巧的，魏一能夠用筷子夾起滑溜溜的雞蛋，說明他對力道的掌握的精準度非常之高。

魏一將雞蛋送至嘴邊，先咬了一口蛋白，咬下之後才發現，外表黑不溜秋的蛋白，內裡也被湯汁浸染成黑色了，有一種接近於皮蛋的感覺，但是又沒有皮蛋那麼黑而透亮。

再細細品嚐蛋白滋味，口感嫩滑，如同布丁一樣的口感，入口即溶，一點雞蛋的腥味都沒有，反而微微夾帶著老薑的辛香，但又不是特別明顯，恰到好處。

嘗試完蛋白，魏一又將目光盯向蛋黃，一口下去，咬了半個蛋黃出來。

細細咀嚼品嚐蛋黃，魏一驚訝發現，此蛋黃居然一點也不幹巴，口感柔和，蛋香濃郁，在唇齒間蔓延，回味悠長。

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