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聽到這句話,馮雨馨臉上頓時充滿笑容,說道。“我想吃糖醋排骨、紅燒鯉魚,我知道公寓內有這兩種食材。”
說完後,馮雨馨心裡暗自偷笑,那條大鯉魚在一眾食材中稱得上頂尖,商宇本想以後招待客人的時候宰掉,既然對方想吃,他也不會心疼,只是一條鯉魚而已。
紅燒鯉魚可是他的拿手好菜,只要品嚐過的人都讚不絕口,因為製作過程繁雜,平時基本不會做這道菜,今天馮雨馨提出這個要求,他自然會滿足對方。
回到公寓後,商宇從魚缸中提出一條接近半米的大鯉魚,隨後走進廚房。
宰殺、去鱗、去內臟、打花刀,隨後切一些配料,起鍋燒油後把鯉魚裹上面粉兩面煎至金黃,撈出備用。
接著在鍋內放少許油,倒入蔥薑蒜炒香,加入一些配菜翻炒,然後加入豆醬炒出紅油,緊接著加入適量清水及一些調料,最後把煎好的鯉魚放入鍋中,轉小火燜20分鐘後盛入盤中,淋上湯汁,撒一把蔥花,一道色香味俱全的紅燒鯉魚就可以端上餐桌。
所用的食材比較高階,加上商宇的廚藝,所以最終出現的菜餚稱得上美味佳餚,對於一個吃貨來說,能夠吃到這種美味,是一件令人開心的事情。
不管是商宇還是馮雨馨,都稱得上吃貨,兩人不僅會吃還會做。
就在商宇做紅燒鯉魚的時候,馮雨馨已經把製作糖醋排骨的主料、配料準備齊全,商宇要做的事情,就是把這些材料做成一道菜。
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