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262.半夜相會

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朱棣筷子翻動,夾了幾塊魚肉與徐皇后,這才道:“為何,兔子肉色澤金黃,還帶著淡淡果香。”

“回稟陛下,刷了少量蜂蜜水,可色澤金黃,但不可過量,否則會影響烤兔口感,烤鵝烤雞同理。”

在烤的過程中蜂蜜受熱之後含有的葡萄糖和果糖會停留在食物表面,起到防止食物在燒烤時溫度過高而烤焦的作用。

燒烤刷蜂蜜,烤出來的肉串表面呈現金黃色有光澤,看起來更有食慾。

至於果香,成淵前世見過有秘製烤鴨燒鵝的,用果核殼烘烤,這種會帶著果香,肉不膩。

朱棣看向徐皇后:“下次若是還想吃的話,讓成淵做了送來。”

徐皇后搖搖頭,表示烤制太費時費力了。

在徐皇后的稱讚聲中,朱棣似乎不經意的問起:“成淵,孩子滿月,過幾日帶進宮來,朕瞧瞧。”

“是,臣過幾日便帶進宮來。”

“噢,最近國公府熱鬧,想來送賀禮的不斷,你且與朕說說瞻基在你府裡的趣事,國公府到底有什麼好東西,引得這孩子不回宮。”

成淵微微驚訝,看來朱棣這隻大老虎厲害,送賀禮都聽說了。

成淵挑重點的敘述真話,其餘的便是大致帶過。

“罷了,近來漠北有戰事,韃靼部擾亂大明邊境,朕倒是想親率兵馬,不過朝廷乃至各府並不是很安穩,所以朕讓丘福在北平府協助,與張玉帶兵馬以及朵顏三衛赴邊。”

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