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銀京都。
一家藏在街道深處的壽司店,正在營業著。
壽司店的屋簷下,掛著兩隻白色的燈籠,兩隻燈籠上分別用行書寫著“獺祭”和“環遊”。
左側燈籠上的“獺祭”,代表著銀京都的清酒文化;右側燈籠上的“環遊”,則是壽司店的名字。
環遊壽司店,可以說是全世界最小的米其林三星餐廳。
整個餐廳總共就100多平米,每次只能供10名客人用餐,每位客人的用餐時間也只有30分鐘。
壽司店老闆若林源太,也可以說是最任性的米其林三星廚師。為了保證每個壽司所使用的都是當日最新鮮的食材,客人無法按照自己的口味挑選壽司,只能是若林源太做什麼,吃什麼。
可即便是如此,也不能阻止世界各地的老饕慕名前來。
排隊預約的食客,已經是排到了一年後。
在這些排隊預約的食客中,不乏世界各地的社會名流、名人明星。
若林源太用乾淨的布,擦拭自己的雙手後,從學徒手中接過一塊三文魚塊。
因為環遊壽司店品牌和若林源太名氣的關係,每年海洋禁捕期間,在其他壽司店為食材而苦惱的時候,若林源太每天都能買到最新鮮的食材。
就在若林源太準備對案板上的三文魚塊下刀的時候,壽司店外突然響起“隆隆”的聲響,壽司店的地面傳來輕微的震動。
感覺到手中魚肉的晃動,若林源太愣了愣神。
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