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因為鯊魚的肉質並不鮮美，甚至還有些糟糕，所以，鯊魚肉的價格非常低廉，整條鯊魚也就魚翅值錢一些，鯊魚肉一般都是貧窮的漁民才會食用，或者直接用來養殖肉食類海魚。

好多漁民在收穫比較多的時候，並不會保留鯊魚肉，而是在切割魚翅之後，將鯊魚的身軀扔回海里，讓海里的魚類去處理鯊魚的屍體，算是餵養海里的魚類了，也並不會有什麼浪費。

在得到李安的肯定之後，陳富貴等人立即處理鯊魚的魚翅，然後將鯊魚的屍身扔回大海，而隨著鯊魚的屍身掉入海水之中，馬上衝過來一群海魚，瘋狂的撕咬這些鯊魚屍身，海面上很快再次出現一大片的血色，與之前的血色融和在一起覆蓋了好大一塊區域，不過，大海終究是太大了，也就一會兒的功夫，隨著幾個浪頭打過，所有的血色便徹底消失不見了，海水依舊是藍色，彷彿之前的血色從未出現過一般，一群爭奪鯊魚屍身的海魚也很快消失不見，在廣袤的大海之上，區區一些魚兒實在太微不足道了，甚至，龐大的鯨魚也只不過是小不點罷了。

一條鯊魚有四根魚翅，其中，背部的魚翅個頭最大，足有十幾斤重，其餘三個要小一些，而十幾條鯊魚所能獲得的魚翅就足有幾十個了，這麼多的魚翅，足夠李安享用一段時間了。

自古以來，富貴人家總是非常熱衷於吃魚翅，在他們的心裡，魚翅不但美味，最重要的是營養豐富，但後世也有人說，魚翅就是普通的食物?並沒有太驚人的營養?所謂的魚翅擁有高營養的說法不過是炒作罷了。

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