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當鐵水澆築成鐵錠的時候，若是裡面含有雜質或者氣泡，那麼，當鐵水冷卻成鐵錠之後，內部就會出現蜂窩狀結構，這種情況在古代落後的冶煉條件下，發生的機率是很高的，古代的技術條件非常有限，很難完全清除鐵水之中的雜質，或者工匠在幹活的時候不太認真，發現鐵水之中有雜質之後，並沒有將其清除出來，而是直接讓其冷卻，反正雜質在鐵錠的內部，待冷卻之後，從表面根本看不出來。

當然，只要內部的蜂窩比較多，用手敲擊的時候，聲音上還是有點區別的，這是一般人識別不了罷了，而李安顯然不是一般人，輕輕敲一敲就能識別出內部的蜂窩，另外，若是在澆築的時候，讓氣泡混入了其中，同樣會造成內部出現蜂窩狀結構。

不但鐵水澆築成鐵錠如此，別的材料的工藝也同樣如此，氣泡是最可怕的，比如玻璃也是如此，若是有氣泡混入其中，就可以清楚的看到玻璃裡面的氣泡，那可真是能夠看得一清二楚，而別的材料內部有蜂窩，確實看不見的，只是憑藉經驗去判斷。

這些負責冶煉鐵錠的工匠，自然心中有數，他們同樣能夠判斷出鐵錠內是否有嚴重的蜂窩，只是在他們看來，鐵錠內部有蜂窩也沒啥關係，買鐵錠的買家同樣不是特別在意，鐵錠是按照重量販賣的，內部有氣泡的話，鐵錠的重量會相對小一些，而且，一般只要不特意造假，內部的蜂窩不會太嚴重的。

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