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李安在品嚐傷離別美味的時候，護衛送來了另一種美味益州桃酥，這名護衛認真排隊，等了好長時間才買到一斤益州桃酥，據說是因為店主限購，每位顧客只能買一斤的量，多了不賣，也算是有個性。

這種飢餓營銷策略，可以讓自己的產品經久不衰，不會導致顧客大量食用而產生厭惡的感覺，就比如後世的泡麵和月餅，李安只要聽到這兩個食物，馬上就會反胃，這並不是這種食物不好吃，而是因為吃的太多了，導致腸胃接受不了，然後就自然對這種食物有了一種天然的反感，甚至只要看到就會反胃，根本沒法往嘴裡塞。

傷離別雖然美味，但裡面的辛辣胡椒可著實不少，吃的李安的嘴巴辣辣的，此時品嚐一下益州桃酥，正好可以緩和一下嘴裡的辣味。

益州桃酥的製作方法主要是烘烤，這與後世的燒餅是一個道理，也可以說就是燒餅，但燒餅與燒餅是不同的，不同的燒餅味道是相差巨大的，有的燒餅味道很差，而有的吃起來非常酥脆可口，味道一般的就叫燒餅，而味道酥脆的就叫酥。

當然了，後世的酥餅並不一定都是燒烤的，也有烘焙的，甚至還有油炸的，都可以叫酥，但最早的酥餅確實是炭火烘烤的，味道相當不錯。

酥作為一種非常可口的美味，主要特色是香、脆、酥、透。所謂香，即餅香、油香、芝麻香三者合一，特別是芝麻香，據說芝麻皮苦且澀，芝麻仁才是真香，所謂脆，即沾唇即碎，該餅需輕拿輕放，夏天放置三五天香脆依舊，若是用密封儲存，脆皮可保持幾個月，而所謂酥，就是鬆軟，不但皮酥，內裡如一，裡面也很酥。

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