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第33章:制酒

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“旭哥,你讓我買來那麼多葡萄乾嘛?”周壯看著自己買來的這一車葡萄忍不住問道。

該不會是葉旭想要改行賣葡萄了吧?

葉旭笑著對周壯說道:“我讓你買,肯定有我的道理。”

接著,葉旭轉過身對眾人說道:“這幾天,我跟小萱會在酒窖待上一段時間,店裡的事情,就交給大家了。”

葉旭大致算了一下時間,自己店裡的酒水的庫存應該還能撐上七天左右。

七天的話,差不多自己的酒也可以弄得差不多了。

看著葉旭離開的背影,眾人摸了摸後腦勺,心裡不禁嘀咕這葉旭究竟想要幹嘛?

來到醉仙樓的酒窖,葉旭交代葉萱幫自己把一車的葡萄用剪刀一粒粒地剪了下來。

“哥哥,你要剪這葡萄乾嘛呀?”葉萱忍不住問道:“這葡萄剪掉了還能吃嗎?”

“傻妹妹,哥哥也沒說要吃這葡萄啊?”

“哥哥這是要釀酒。”葉旭邊說邊走到一個大缸前面,齊刷刷往大缸裡面倒鹽,然後均勻攪拌了起來。

“哥哥,釀酒不是用小麥嗎?怎麼用的是葡萄啊?”葉萱更是不解了。

“嗯…”葉旭一時半會也不知道怎麼跟葉萱解釋,只得說道:“到時候等酒釀出來你就知道了。”

很快,葉旭又找了另外一個大缸,往大缸裡面放了許多糖進去,隨後將葉萱剛剛剪好的葡萄捏碎後放在這個缸裡面均勻攪拌。

“嗯…這樣差不多就好了,就等發酵了。”葉旭看著缸裡的葡萄說道。

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