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清晨七點半。

北方的冬天還在黑暗之時，蒙疆中蒙醫藥大學的教室燈光大亮，學生們已經坐在教室裡認真聽課。

“昨天我們講了香附。你們誰說一下香附的功效？”

黃素參考實物，給仲景班的學生講解陳皮的辨別走上講臺，開始今天的課程，先提問昨天講的內容，作為課前溫習。

“昨天老師給我們講了香附這味藥，芳香能走竄，性溫能通行，芳香能行氣，降氣，解鬱，散結。”

黃雪被叫起來回答黃素提出的問題。

“香附因其藥性平和，可治療肝氣鬱滯所致的脅肋脹痛、月經不調、痛經、疝氣疼痛、脾胃氣滯、脘腹脹痛、食少納呆。香附為疏肝理氣之良藥和婦科調經之要藥。”

“好，坐下吧！”

黃素滿意地點點頭，雙手支著講臺說道：“昨天我們講了婦科聖藥香附，今天我們要講的是理氣聖藥陳皮。”

陳皮是大家耳熟能詳的藥食同源的藥材，屬於芸香科植物。

芸香科盛產水果，在中國農業科學家的培育雜交下，我們能夠吃到芸香科的橘子、柚子、橙子、蘆柑、檸檬。

芸香科同樣也盛產藥材，橘類完整幼果叫個青、青果期果皮叫青皮、成熟期果皮叫陳皮，橙類酸橙未成熟果實叫枳殼、酸橙的幼果叫枳實，柚類還有化橘紅和香櫞，其他果實還有山茱萸和吳茱萸。

“橘子的果皮具有神通廣大的功效，也是藥食同源，年輕的時候，像富有朝氣的小夥子，性子急，敢闖敢衝敢破，叫青皮；年老的時候，像經多世事的長者，成熟穩重，富有耐性，稱為陳皮。”

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