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“馬芸,這是製茶的師傅吧,還挺用心。”
當劉宇沒眼看的時候,曲延軍一句話讓劉宇愣住了。“應該是吧。”
其實劉宇自己心裡嘀咕,馬寶寶二大爺別真是做茶的,總不會是那個阿里的杭州馬吧。
無論曲延軍,還是冉麗都沒想到阿里馬,畢竟那位是誰啊身價千億啊,有望問鼎首富寶座的大富豪啊。
“這茶不錯。”
光是開啟盒子見著一份份分裝小竹管就十分講究和用心,曲延軍開啟一小管聞了聞。“好茶。”
兩杯玻璃杯清洗乾淨倒水,這水剛剛燒的沸水晾了一會,溫度不高不低,龍井不能太過高溫沖泡。
沖泡龍井方法有上投法,中投法,還有下投法,玻璃杯用上中兩種辦法最佳,下投適合瓷杯。
曲延軍用了中投法,現在杯子倒了三分之一的溫度適合開水,加入茶葉,等待茶葉吸水,茶葉慢慢展開,等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。
稍微片刻,等水溫適中就可飲用。
玻璃杯來泡龍井還有一趣味處,清晰可見茶葉升騰飄落浮沉,亦如綠色精靈,亦然去人生。
嫩綠黃亮齊勻淨,葉短芽長光滑並。
曲延軍是懂茶的,一芽一葉初展,扁平光滑此為特級龍井啊,這可是了不得了。
特級龍井茶需要在鐵鍋裡用手翻炒,一次只能炒二兩清茶,需耗時30分鐘。
這是需要經驗豐富老師傅方能勝任,這茶絕對是愛茶的人寶貝,清明龍井又被愛茶人美稱為女兒紅。
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