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第十一章 製糖

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劉慶與周泰在村口別過,回到家與劉大閒聊了幾句。怕自己接下來與程康、程琪鬥法讓劉大受了牽連,就差人把他送往郡裡的親戚家養傷去了。

不知不覺又走到了池塘邊,細想穿越過來發生的事,鬥程康、縣衙鬥程琪、結識周泰陳武、發動鄉人……就在這兩天之內,劉慶只覺得當真是恍然如夢。

前世種種一一在眼前掠過,父母家人、美食菸酒、書籍電腦……罷了,回不去了,既來之則安之,如今雖然得罪了遊繳、縣丞,卻也結識了周泰、陳武、劉楷,還有鄉人擁護,倒還不算太差。就是家徒四壁,急需錢用。

所幸自己前世是化學系的高材生,後來缺錢去寫小說,但多年考試總歸記得製糖之法。

劉慶從劉安家取來一些甜菜,將其洗淨切成細絲,滲出,用鍋將滲出液加熱,加一些熟石灰,混合加熱至沸騰,靜候片刻待其沉澱,取沉澱上部的清液,在進行蒸煮讓其變濃,在慢慢等候讓液體自然冷卻結晶,再把結晶耍在篩網上過濾,分出的甜甜白色顆粒便是白糖,剩餘的紅色顆粒便是紅糖。不過製成白糖需多次過篩所需裝置、工藝比較複雜。

劉慶忙活了一上午,為了儘快賺到第一桶金只做出了一些粗製白糖。

“做了一些美味,嚐嚐看。”劉慶向跟在一旁的劉安說道。

劉安抓起一把白糖塞進嘴裡,“嗯,這是何物?當真……當真是美味之極,比前些年商人帶來的那甘蔗還要甜,阿兄,可還有剩,再給我些。”

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