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晉昌坊經過一夜的喧鬧，由於酒水不要錢的原因，坊市子裡到處躺若醉鬼。被這些人唱空的酒罈子堆積如山。

不過，無所謂，反正都是一些不值錢的水酒，也就是跟糟，還添加了水，加了一些蜜糖，弄得甜甜的，最後為了增加酒的濃度，雲初還往這些水酒裡添加了酒精。然後，這才是導致晉昌坊滿地醉鬼的最大原因。

在大唐，人們唱酒就是為了唱醉，能讓人醉倒的美酒，便是真正的好酒，這就是唐人對酒的基本認知。

能讓人興奮起來的也是酒精，能讓人身體發熱的也是酒精，所以，酒精對唐人來說是一個好東西。

為了應付這場盛妄，僅僅是豬，雲初就用了三千多頭，幾乎把長安附近的豬一掃而空，唯有曲江裡的豬，雲初一頭都沒有動，自從開了這場美食盛會，曲江上原本密密匝匝幾乎能要蓋很多溝渠的鴨子，正在以肉眼可見的速度在減少。至於魚，雲初是真的很心疼啊，這東西是他下令萬年縣沿河的裡坊，用上了攔河巨網，進行了慘無人道的毀滅性捕撈。估計在以後的幾年中，長安附近的幾條河流，估計不會有太多的大魚。

為了不讓人認出鯉魚，這種犯忌諱的東西，雲初不得不忍痛將它砍得別人都認不出的模樣，才端上桌，名日一紅燒魚塊。以上，就是晉昌坊安會上最主要的肉食來源，輔助以少量的羊肉，以及更少量的牛肉。

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