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今兒是大齊永樂十三年臘月三十。
一大早,還睡得香甜的村莊就被咚咚咚的切菜聲和孩童的嬉笑玩樂聲吵醒了。
水落村空中飄起了裊裊炊煙,大家夥兒都開始準備午飯了,今天可是過年,午飯一定要準備的隆重一些。
今年他們熬過天災躲過人禍,一路爬山涉水從北方來到了南方,這一年對他們來說太過於艱苦難忘。
今天可要好好吃一頓,忘掉今年的苦,開始明年的甜。
許家,官東月和吳秀竹正在幫忙洗菜,本來是想讓他們幾個孩子跟著一起過年的,結果官東月兩人竟然不同意,硬說不能打擾許家。
沒成想過年前兩天官東月就發燒了,大晚上把吳秀竹嚇了一跳,趕緊跑來許家叫了許雲錦。
許雲錦把脈後發現她不僅感染風寒還憂思過重,應該是擔心幾個孩子的未來。
後來張氏等人知道後就強硬的讓兩人帶著孩子來許家過年,這不一大清早的兩人就來幫忙了。
“阿孃,把小米排骨和梅菜扣肉端給我,我放在蒸籠裡開始蒸了。”
許雲錦準備了十個菜,寓意著新的一年十全十美。
分別是紅燒肉,小米排骨,佛跳牆,滷豬頭,紅燒豬蹄,蘿蔔燉排骨,清炒豆芽,辣子雞,糖醋排骨、梅菜扣肉。
小米排骨和梅菜扣肉老人小孩愛吃,豬頭肉可以下酒,幾個老爺子可以小酌兩口。
在沒有大棚蔬菜的冬天裡,炒豆芽簡直是想吃蔬菜人的救星,最後吃完了油膩的,再來碗清淡的排骨湯,簡直美滋滋。
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