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大灣村最有名的食物是跳跳蛙。村裡幾十家的餐館，有一半的館子是XX跳跳蛙的名字，另外的店裡也有一半兼營跳跳蛙。

之所以這樣，是因為大灣村早年盛產青蛙，田間地頭裡抓來的青蛙，被用各種方式煲獎，最後在村裡某位大娘的手裡昇華了。

再後來，不斷遷入的廠房將稻田都佔光了，大娘們就抄起鍋鏟，把外來的牛蛙做給外來的做牛做馬的打工人吃。

因為辣味足，口味重，倒是很受賣力氣的打工仔的歡迎。

不過，如今做跳跳蛙的，已經沒有幾家是大灣村本地人了。

大家基本上都是租大灣村本地人的房子，學著做大灣村的跳跳蛙，然後賣給來大灣村打工的牛馬們。

江遠和牧志洋聯絡的某位前屠夫，現在就經營著這麼一家跳跳蛙店。

中午。

江遠入內，直接點了菜，就喊老闆出來，遞煙給他，道：“我是之前給您打電話的，聽說您以前是做屠夫的，後來不做了？”

“哎，後來人家不要我們的貨了，賣貨的渠道斷了，那就不做了。”老闆身材高壯，看著依舊有能力將一個人獨立分屍的樣子，他看看江遠，問：“你們不是說要建冷庫嗎?問這些做什麼的？”

“屠宰場殺的豬不可能全賣完的，尤其是內臟這些，賣不掉的就要進冷庫。不過，鮮品變凍品，是要虧錢的。所以，屠宰場的生意太好了不行，太不好也不行。當然，很多屠宰場的內臟是包給其他人的……”江遠是確實瞭解過冷庫生意的，這會兒很輕鬆的說兩句，再將話題收回來。

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