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飯店後廚,廚師長和店經理都趕到了現場。
在問清楚情況後,皆是微微皺起了眉頭。
廚師長自然是向著自己手下的廚師,看向姚衛國的眼裡帶著濃濃的敵意。
而店經理則覺得這樣做有些不妥,得罪了客人,會給店面造成不好的影響。
“胡鬧!你怎麼能跟客人較真呢?我們做的是服務行業,客人覺得不滿意,你虛心接受不就完了嘛!”
店經理率先朝竇廚師訓斥道。
“李經理,這事兒我覺得不能這麼說,小竇平時全心全意為客人炒菜,工作上那是一點都不撒滑,現在他只是在跟姚衛民同志就菜的手藝做個討論,這已經不是廚師跟客人之間的事了,是廚師手藝間的切磋。”
“現在各行各業倡導的就是精益求精,提高專業水平,那麼正好,可以讓我們也見識下姚衛國同志的手藝,就當是學習下嘛!”
廚師長不同意李經理的話,淡淡說道。
“對啊經理,我沒別的意思,就是想學習下,您放心,這材料錢我出,不會給店裡造成損失的。”
竇廚師傲然說完,再次催促姚衛國趕緊上灶臺。
姚衛國拍了拍於莉的手背,示意她鬆開手,然後便從容的站到了灶臺邊上。
隨後靜靜等著竇廚師親自為他順菜切配。
一切就緒後,他便開始操作了起來。
同樣是小炒肉,但姚衛國的炒制方式與順序跟其他廚師的完全不同。
身為大灶組長,他已經熟練掌握了對各種食材的料理,講究既烹製出色香味,又能保留食材原有的口感。
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