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顧雲嬌在旁邊看六郎的動作越來越熟練,放心的走開去切肉。
這時陳氏也進來了,看到六郎殺鱔魚,驚奇的道:“哎呦,看不出我兒子還有這個本事。”
六郎越發高興,幹得更起勁兒了。
顧雲嬌剁肉,陳氏等六郎殺完鱔魚,問了一下顧雲嬌,將鯽魚剖了。
煮好了飯,顧雲嬌做鯽魚肉丸湯,陳氏將鱔魚切成段放在鍋裡炒涎。
鱔魚身上黏黏糊糊的涎要炒掉,不然不好看也不好吃。
將鱔魚的涎炒幹,陳氏拿個碗盛出來,將鍋洗乾淨。
顧雲嬌突然道:“娘你等一下,我先弄點配料來。”
她飛快的跑出去,跑了沒多遠,看到路邊長著的紫蘇,拔了一把又跑了回去。
將紫蘇洗乾淨放到盤子裡,又拿過一盤子切好的肉片放到灶臺上。
陳氏看著紫蘇,“你要拿這個炒鱔魚?這個不是野草?能吃嗎?”
顧雲嬌點頭,“能吃,這個最後放,炒出來香。”
她又指著肉片,“肉和鱔魚一起炒。”
陳氏驚訝的道:“我的娘,這一碗鱔魚還要用肉來炒啊?”
顧雲嬌搖搖頭,“其實最好是用臘肉燉,再放點辣椒,那個味道真的絕了。”
“可惜現在不是吃臘肉的時節。”
陳氏嘆口氣,顧大夫家裡也不是什麼大富大貴的人家啊,也不知道為啥,顧雲嬌吃個鱔魚還這麼多講究。
這比她從前伺候的小姐還會吃。
不過想想這肉都是顧雲嬌自己花的銀子,陳氏什麼都沒說。
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