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“再炒兩個瓜子磕、弄個金瓜餅、凍米糖和辣條之後,就差不多了,繁雨你和繁月兩人揉麵做金瓜餅,我和繁辰兩人炒瓜子。”謝繁星心中盤算了一圈下來道。
倒是繁月、繁雨和繁辰三人一聽她們大姐要做凍米糖和辣條,這些都是她們沒聽到過,更沒吃過後的東西,她們三人有些興奮了起來。
她大姐又要做新的好吃的給她們吃了。
“繁辰,你把咱收集那些金瓜子和你收集那些吊瓜子給我取來,我來炒制。”謝繁星在灶臺裡頭夾了一根柴火進去,把火燒旺了些,她架起鐵鍋吩咐繁辰道。
“好嘞!”謝繁辰歡快的拿金瓜子和吊瓜子去了。
也沒在意她大姐又拿她的藥材做成吃的。
注:吊瓜子又稱瓜蔞子,是中藥材的一種,可以化痰、潤腸通便的作用。
金瓜子取來,謝繁星直接倒入鐵鍋裡頭翻炒。
炒製表面微微發黃之後,謝繁星加入一些鹽巴下去翻炒,炒制到微微爆開金瓜子殼,入了鹽味進去之後,就可以盛出來晾乾。
這樣的金瓜子吃起來又香又入味。
吊瓜子的話,謝繁星是加糖進去翻炒,把吊瓜子炒制微微爆殼開來,白糖充分裹上吊瓜子殼上後,就可以出鍋。
這樣的吊瓜子吃起來,又香又甜之外還有一股油香味。
另一邊,繁月和繁雨兩人也揉好了摻如金瓜進去的麵糰,她們揉成一團,開始油煎了起來。
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