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第七章:田螺

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“大姐,你看著那些田螺幹啥?是要我撿一些回去剁碎給家裡頭的雞吃嗎?”謝繁陽見他大姐盯著水田裡頭的田螺,以為是想要撿些回去餵雞。

“餵雞,往日裡,這些田螺就是撿回去剁碎餵雞吃的?”謝繁星一聽,這麼好的食材,人不吃,竟然是餵雞,她有些無語了。

這些田螺撿回去,爆炒香辣田螺、洋姜炒螺螄肉不香嗎?

“田螺在禾苗發苗的時候,有很大的破壞作用,是害蟲,這能吃嗎?咱都是從自家水田裡頭撿出來剁碎給自家雞吃的。”謝繁陽老實回道。

“繁陽,那這些小魚小蝦咱村子有人吃嗎?”謝繁星聽到謝繁陽的解釋,她理解的點了點頭。

田螺對於水稻秧苗期是有破壞的作用,在這個物產極其低下的時代,任何一點隱患都會導致收成下降。

人們以為田螺是害蟲,也會誤以為田螺有害,人自然不敢吃的。

還有一則田螺吃起來卻總是有砂粒(就是尾部屎和田螺的卵),他們也不知道怎麼去處理田螺,所以紛紛覺得田螺吃起來不乾淨不衛生,慢慢的就沒有什麼人吃。

“小魚燉煮起來太苦了,又小沒人吃,小蝦倒是有人吃,只是太難弄了,吃的人也少。”

“繁陽,你去弄幾條蚯蚓用樹葉包裹著,大姐有用。”謝繁星聞言,她心中一動的吩咐謝繁陽道。

在謝繁陽口中說的,小魚燉煮起來太苦,是因為小魚去不了內臟當然會苦了,再加上這菜根本就不是這麼炒。

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