“上次我跟大少說,我外祖家會釀很好喝的酒,媽不是也會做嗎?然後,他就對釀酒很感興趣。”沈成芮道,“我從家裡拿了點媽媽珍藏的酒麴,已經釀了一缸。這個週末就十五天了,我要去看看成果。”
沈成樺:“……”
怎麼感覺挺有趣的?
沈成樺問:“能帶我去嗎?”
“不行,他那邊陌生人不能隨意進出。我只是廚娘,把你帶過去,也要承擔責任的。”沈成芮道。
沈成樺哦了聲。
沈成芮的確是跟司開閶釀了一缸酒。
司開閶聽沈成芮說過好幾次,她家有好喝的自釀酒。他就好奇,問她到底怎麼釀。
“很簡單,用糧食釀。米、高粱、小麥等,都可以。先浸泡,然後蒸熟,放涼之後拌好酒麴,等半個月,就能成酒了?”沈成芮說。
司開閶:“這麼簡單?”
“就是這麼簡單。”
司開閶略帶沉思,有點不太相信的樣子。沈成芮就自告奮勇:“我教你啊,你親自釀一回,就知道很容易了。”
所以,司開閶叫人弄了一口缸過來,又拿了些糯米,讓沈成芮教他釀糯米酒。
新加坡的天氣,不需要特意發酵,就能釀造出很好的酒。
沈成芮答應了。
半個月前,蒸熟放涼的糯米已經拌好了酒麴,這個週末可以見到成品。
司開閶上次還詢問她。
沈成芮自己也有點期待,想要看看那些酒到底發酵成了什麼樣子。
翌日到了週末,家裡無事,沈成芮去了司開閶的別館。
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