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說起如何管理這兩處產業，嬤嬤們就非常積極了。

嵯峨別業周邊的田地好說。從前陳翁擁有這裡的時候是怎麼做的，老鄒王接手後幾乎沒做什麼改變，只是把田地的範圍擴大了不少，又改善了水利設施罷了。之前在別業小住的時候，崔嬤嬤就留意到這處產業運轉良好，管事的頗能幹，僕從也老實，底下的佃戶們很勤勞能幹。如今換了主人，也只需要蕭規曹隨，不必做大的調整。只是考慮到原本的別業總管是鄒王府的人，若李珅沒有特別要求的話，估計李儷君是要另挑人接替的。崔嬤嬤提議，可暫時從陳氏生前置辦的其他田莊那裡，調個能幹的人過來頂上，慢慢看著再說。

麻煩的是林國公送的那處涇陽的小田莊。她們都沒去過那地方，也不知道是什麼情況，看契書，大約知道有多少田地，種的又是什麼莊稼，還有宅院、池塘、磨坊、碼頭等等附屬建築。可那裡的佃戶是什麼樣的，管事的又是何等性情品格？她們一無所知。

邵娘子倒是依稀有些記憶：“看這莊子的位置……從前老太爺在時，有一回過來避暑，好象曾經借用過他們家的碼頭，還在他們莊上住過一宿。老太爺曾說，他們莊子上出的杜康酒很好，走的時候還帶走了好幾壇呢，過後也曾打發人來再買過。不過老太爺年紀大了，身體不大好，娘子就不許他再喝那麼多酒了，要喝也只許喝自家釀的果酒。老太爺就再也沒買過這莊子的酒了。”這還是她少年時代的記憶，那時候陳氏都還沒嫁入隋王府呢，她也只是負責給陳氏熨衣裳的小丫頭。

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