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其實《舌尖》這次完全可以放到CCTV9紀錄片頻道里播放的。

不過，CCTV9作為11年1月份才正式運營的頻道，收視率肯定沒有CCTV1高，也沒CCTV影響力大。

但實際上《魅力紀錄》這個央視專用的頻道名，在CCTV9開始上線後，就已經轉到了9套，其他臺已經不再沿用了。

偏偏，《舌尖》的質量真的是上乘，領導們看完決定，直接放到1套，1套放完，9套再輪播。

一二輪的收視率，我們全要。

為此特地調整了7天的頻段，提供給了《舌尖》。

而《舌尖》確實也沒辜負眾望。

連續播放了四集之後，網際網路上討論的聲勢已經愈發浩大了起來。

原因很簡單。

沒看過。

以前沒有。

無法定義。

《舌尖》是美食紀錄片麼？

是的。

可它的文案，它拍攝的內容，它的核心主旨，卻並非是美食。

而是探尋。

橫向與縱向的探尋。

由飲食文化組成的，千百年來延續在這片熱土上的脈絡、根系……被食物緊密的聯絡在一起。

許鑫在微博宣傳時說的話，半點都沒摻假。

他真的做到了讓觀眾在這部紀錄片裡，品嚐到了味道。

一夜之間，東海溫暖的風，吹潤了西北人的臉。

西北黃土的藍天白雲，飄到了東北的冰天雪地之上。

是美食，但非美食。

是文化，卻又可以真真切切的感受……乃至想象到這個味道。

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