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狼吞虎嚥的吃麵聲中……

“好吃？”

“嗯！好吃！”

看著悶頭扒面的兒子，剛煮了面，額頭還見了汗的許大強笑呵呵的端起了酒杯。

抿了一口酒後，夾了兩粒花生，又夾了一快子自己麵條裡那用芹菜做的漿水菜。

漿水這東西燕京人基本不吃。

甚至楊蜜都不知道這東西是什麼……

可確確實實，許鑫之前就叨叨了不止一次，說他想吃漿水面了。

在老家的時候，有的人家衡量一家主婦乾不乾淨，活做的麻利不麻利，別的不用說，就夏天看一看她家的漿水缸就知道了。

陝北的夏天日頭太毒，又毒又辣。

雖然氣溫不算熱，但人是真容易被曬中暑。

所以……別的地方咋樣許鑫不知道，在許家灣那邊，基本家家戶戶都會提前弄一大缸漿水。

這東西做起來其實很簡單，原料就只有芹菜。

芹菜洗乾淨汆水放溫水裡面，然後倒進去一碗漿水引子，一扣缸蓋醃兩天就行了。

但如果儲存不好，或者誰家的女子幹活埋汰，那漿水上面就容易出現油膜，或者是發黴了。

那就說明這女子幹活不乾淨，窩囊。

會遭人瞧不起的。

而許家兄弟倆從小就沒了娘，可當爹的許大強一樣不願意讓別人瞧不起自己家的娃。

年年那一缸漿水都是乾乾淨淨，透透亮亮的。

別說油膜了，連油花都瞧不見。

不管是出門上學，還是回家吃飯，總會有一瓶子漿水等著兄弟倆。

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